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笑口常开(广东小菜)

笑口常开(广东小菜)

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笑口常开(广东小菜)

笑口常开是一道美味可口的传统名点,属于粤菜系。青口壳洗净抹干,用滚水灼过备用。蚬肉飞水,过冷沥干。烧牛油下蒜茸,爆香青、黄椒及甘笋冬菇粒,加入蚬肉及调味,下味淋炒透便可以青口壳盛载奉客。

笑口常开可指乐观的面对生活。

笑口常开也是一首歌曲。

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