古蔺麻辣鸡传统制作技艺
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古蔺麻辣鸡传统制作技艺，是泸州市古蔺县传统制作技艺。
古蔺麻辣鸡是为卤制小吃，鲜、香、麻、辣，肉质细嫩、皮脆脱骨、咸淡适宜、麻辣得当。
2023年4月，入选四川省第六批省级非物质文化遗产代表性项目名录。
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古蔺麻辣鸡传统制作技艺
Simone
发布于 2024-11-05 12:20:45
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