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比生长速率

比生长速率

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比生长速率

比生长速率μ:每小时单位质量的菌体所增加的菌体量称为菌体比生长速率。它是表征微生物生长速率的一个参数,也是发酵动力学中的一个重要参数。其大小为0.693除以倍增时间td(菌体量倍增)。生物群体有限增长定律中群的生物学含义,生态学上称为内察增长(殖)率,微生物学上视为在一定培养条件下的最大比生长速率。这一概念具有很大的理论与实践意义,如把比生长速率作为控制最大生物合成量的参数进行研究,用比生长速率来确定酶合成的诱导或阻遏等 。

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