中国人都爱吃的金牌粤菜
的有关信息介绍如下:《中国人都爱吃的金牌粤菜》内容为粤菜,即广东菜,其选材广博奇杂,天上飞的、地上爬的、水中游的,几乎都可入馔,并因料施味,用量精细,昧型鲜明,善用酱汁,浓淡得宜。时令性强,夏秋尚清淡。冬春求浓郁。除了正式菜点,小食、点心也制作精巧,广州、潮汕等各地饮食风俗亦有其独到之处。
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