荷兰干酪-酷唯百科

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荷兰干酪

荷兰干酪是最重要的半硬质干酪。它们是南牛乳生产的，而一些类似的干酪有一些是由绵羊奶或山羊奶生产的。虽然其他半硬质干酪都采用基本相似的生产技术，但是它们的特征不同。高达干酪和埃达姆干酪是主要的荷兰干酪种类，它们在世界各地生产。然而，在很多国家，人们用相似的技术生产相似的干酪，但名称却不同。

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