井盐文化

井盐文化

井盐文化是盐都的主体文化 ，是自贡城市的母体文化 ，是自贡的城市内核，根植地下千米，跨越时空两千年，在物质和非物质层面涵盖了物态文化、心态文化、制度文化和行为文化。是自贡市的城市灵魂。

井盐文化是自贡市在近2000年的井盐生产史，在“煮卤为盐”创造出掘井、采卤、制盐科技技术和经济财富的同时，积淀并形成独具特色的地域文化。

井盐文化是中国传统文化的重要组成部分，探讨井盐文化在文化强国的背景和文化自贡的语境下具有深刻的学术意义和重要的现实意义，有利于提升和传播地域文化在国际国内的影响。 盐帮菜是四川省唯一一个由地级市拥有的自成体系的菜系，是川菜的一颗明珠，也是自贡井盐文化的独特符号。 井盐文化，镌刻着自贡这座古城的历史，同时塑造自贡人自强不息的坚韧品格，成为中华民族优秀传统文化的一朵奇葩。 井盐文化是自贡的灵魂，从千年之前延续至今，记录时代的变迁与发展，见证岁月的绚烂与平淡，构筑起一座城市。

自贡"因盐设市"，这里的一切打上盐的烙印，散发着盐巴味，大街小巷的取名，蕴含着盐文化的意蕴。自贡市这"自、贡"两个字就是由"自流井"和"贡井"两个著名的盐井名字合称而来，也是现在自贡市的两个主要城区即自流井区和贡井区的区名。

想要了解更多“井盐文化”的信息，请点击：井盐文化百科