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苦老芽

苦老芽

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苦老芽

苦老芽,又名苦窿芽,野芹菜。为毛茛科多年生草本植物,学名:升麻。东北地区所生长的升麻叫兴安升麻,是一种常用的野菜,也是一味中草药材。生于山地林缘灌丛,山坡疏林或草地中。鲜嫩的茎叶可食用,根茎秋季采挖为佳,除去泥沙,晒至须根干时,燎去或除去须根,晒干后可入药用。主产于黑龙江、吉林、辽宁三省,在河北、山西、陕西、四川,青海等省亦产。

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