白带鱼

白带鱼

白带鱼是带鱼科带鱼属的鱼类动物。体甚延长，侧扁，呈带状；尾略长，向后渐变细，末端成细长鞭状，尾柄与肛前长的比例达40%左右。头窄长，头背面斜直或略突起，前端尖锐，吻尖长；左右额骨分开。眼中大，口大，平直；下颌长于上颌；齿发达锐利，侧扁而尖，排列稀疏，上颌前端具倒钩状大犬齿2对；下颌倒钩状多于尖形齿。鳞退化，侧线在胸鳍上方显著向下弯，而后沿腹缘至尾端。

白带鱼分布于全世界于1-400米的温、热带海域，包括台湾四周海域，台湾地区除了西部以外，各地皆产。暖温水域中底层洄游性鱼类，一般栖息于开放性之大洋水域，产卵时则洄游至浅海水域，偶尔进入河口区。性凶猛；喜弱光，有明显日夜垂直分布之习性，白天至深水层，黄昏、夜间及清晨则上游至表层。具群游性，性极贪食，以小鱼及甲壳类为食。4-10月是产卵极盛期，产浮性卵。

白带鱼是经济性食用鱼。产量甚大，是极重要的经济渔获，全世界年产量超过500000吨。盛渔期在春夏间，也是北部沿岸季节性重要之海钓鱼种。肉质佳，体型大者常分段出售，油炸或腌食，甚或作生鱼片均可。

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