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榨菜干

榨菜干

的有关信息介绍如下:

榨菜干

榨菜干的含义:是由新鲜的榨菜,经过切片、腌制、晒干后而得到的,是慈溪余姚一带的土特产。每逢清明时节,老百姓就在地里忙着割榨菜。把大部分的榨菜都卖了,只留一小部分,自己腌制了晒成干后炖肉、或者炒菜、或者煲汤。榨菜干烧肉吃是绝配。

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