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红烧驴肉

红烧驴肉

的有关信息介绍如下:

红烧驴肉

红烧驴肉是河北保定、河间一带的传统名菜,属于河北菜。驴肉切块焯水、放水煨烂、起油锅放葱姜爆香,放驴肉和红烧汁、白糖、鸡汤收汁,收汁后放青蒜翻炒,起锅装盘。

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