稻米深加工(2020年化学工业出版社出版的图书)
的有关信息介绍如下:《稻米深加工》是2020年2月化学工业出版社出版的图书,作者是马涛、朱旻鹏,本书主要讲述了多种米粉、方便米饭、糙米食品等常见大米制品,以及淀粉糖、大米蛋白、脂肪模拟品、降血压肽、木糖醇等大米生化深加工产品。
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《稻米深加工》是2020年2月化学工业出版社出版的图书,作者是马涛、朱旻鹏,本书主要讲述了多种米粉、方便米饭、糙米食品等常见大米制品,以及淀粉糖、大米蛋白、脂肪模拟品、降血压肽、木糖醇等大米生化深加工产品。
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