Simone中国菜——全国省籍地域经典名菜、主题名宴名录
的有关信息介绍如下：
《中国菜——全国省籍地域经典名菜、主题名宴名录》是2018年9月10日中国烹饪协会在河南郑州首次发布的图书，旨在推动中餐走向世界，促进不同地域、不同特征和不同发展程度的菜系之间相互交流，促进中国饮食文化的传承发展和餐饮经济的繁荣进步。
该书内容包含34个地域菜系、340道地域经典名菜以及273席主题名宴。
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