王麻子烧鸡
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王麻子烧鸡·河北廊坊传统风味食品·王麻子名叫王树林，廊坊市大王务乡北得胜村人·因他脸上有麻子，人送绰号"王麻子".他制做烧鸡的手艺，已有50多年的历史·他制做烧鸡用料考究，加工精细，从严把关，死鸡病鸡不卖，瘦鸡喂肥了再杀·退净了毛的鸡，先用清水反复洗净，然后放入锅内投入大料，丁香，肉扣，茴香，山艾，桂皮等20种佐料，微火把鸡煮熟，再用糖熏好·熏好的鸡外焦里嫩，五味俱全，多少年来，很受顾客欢迎·
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王麻子烧鸡
Simone
发布于 2024-11-12 03:22:29
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