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注射型大豆分离蛋白

注射型大豆分离蛋白

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注射型大豆分离蛋白

注射型大豆分离蛋白是指在肉制品加工过程,可以通过注射方式将大豆分离蛋白加入到大的肉块中的分离蛋白,属于大豆分离蛋白中的一种。其可以保住水分,同时提高产品的韧性。

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