您的位置首页百科知识

疏水键

疏水键

的有关信息介绍如下:

疏水键

疏水键是多肽链上的某些氨基酸的疏水基团或疏水侧链(非极性侧链),由于避开水而造成相互接近、粘附聚集在一起。它在维持蛋白质三级结构方面占有突出地位。

想要了解更多“疏水键”的信息,请点击:疏水键百科