棉豆

棉豆

棉豆是豆科菜豆属一年生或多年生缠绕草本。茎无毛或被微柔毛。羽状复叶具3小叶；托叶三角形，长2-3.5毫米，基着。总状花序腋生，长8-20厘米；花梗长5-8毫米；小苞片较花萼短。荚果镰状长圆形；种子近菱形或肾形。花期春夏间。

棉豆原产于热带美洲，广植于热带及温带地区。中国云南、广东、海南、广西、湖南、福建、江西、山东、河北等均有引种栽培。 可播种育苗繁殖，砂质土和粘质土均可生长，最适于土层深厚、肥沃、排水良好通气的砂壤土，在微酸和微碱土壤中均可正常生长。

棉豆的豆粒可供食用，具滋补调养之功效，夏食消暑提神，冬食补脾养胃。

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