雪鸡

雪鸡

雪鸡是鸡形目雉科雪鸡属鸡类的统称 。雪鸡属大型高山鸟类，体重通常在两千克以上，雌雄成鸟通体大都呈土棕或红棕色，表面密布黑褐色虫囊状斑，双翅上有大型白斑，颜、喉、下胸和腹部呈暗灰色，杂以红棕色粗纹 。世界上目前已知的雪鸡大约有5种，中国境内主要分布有淡腹雪鸡和暗腹雪鸡两种。

雪鸡分布于中国青海、西藏、新疆、甘肃、四川等省，多栖息于雪线附近的裸岩地带 。雪鸡喜结小群 ，性情胆怯而机警，善于行走和滑翔 ，主要在白天活动，通常从天明一直活动到黄昏 。雪鸡以植物的茎、根、叶、芽等为食，有时兼吃昆虫和小型无脊椎动物。雪鸡的繁殖期通常为每年的5-7月。它们喜欢营巢于悬崖之上，以枯枝、杂草作为筑巢材料，巢内铺草叶、羽毛等。雪鸡每窝产卵4～6枚。

雪鸡的肉有极高的营养价值和药用价值 。它的鲜肉晾干后可入药，主治妇女病、癫痫等症 。此外，雪鸡肉质细嫩，味道鲜美，营养价值很高，可烹制多种名肴，与“虫草”相炖，为滋补佳品。

想要了解更多“雪鸡”的信息，请点击：雪鸡百科