中国名菜(2011年机械工业出版社出版的图书)
的有关信息介绍如下:《中国名菜》是一本机械工业出版社2011年出版的书,作者李保定。内容全面搜集中国十七大菜系的不同风味的三千五育余种名菜。著名学者冉先德、瞿弦音主编。共20分册一套,每册又各自独立成篇,集中华烹饪文化之大成。
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《中国名菜》是一本机械工业出版社2011年出版的书,作者李保定。内容全面搜集中国十七大菜系的不同风味的三千五育余种名菜。著名学者冉先德、瞿弦音主编。共20分册一套,每册又各自独立成篇,集中华烹饪文化之大成。
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