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酸奶冰

酸奶冰

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酸奶冰

酸奶冰又称冰酸奶,冻酸奶是一种十分流行的冷冻甜品。最先流行于上个世纪70年代的欧美大城市。刚开始私人在家用酸奶冰冻后作为冰淇淋吃,里都会添加一些活性菌之类的东西,那冰冻以后酸奶口味更加鲜美可口。后来专门餐饮企业加以研发,从传统的巧克力,到新奇的猕猴桃、西瓜等鲜果风味,应有尽有。酸奶在加入果酱果肉后,更能发挥其保护效能,对抗病毒的入侵,这种加入果酱果肉的奶酪最后在1933年,由一间布拉格的乳制品公司取得专利,并于1947年引入美国。 国内市场从2000以后开始逐渐引进这一快消品的经营模式。

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