家鸡（鸟纲鸡形目雉科动物）

家鸡（鸟纲鸡形目雉科动物）

家鸡，是鸡形目雉科原鸡属脊索动物， 其嘴短而坚硬，略呈圆锥状，上嘴稍弯曲；鼻孔裂状，被有鳞状瓣；眼有瞬膜；头上有肉冠，喙部两侧有肉垂，通常呈褐红色；肉冠以雄者为高大，雌者低小；翼短，羽色雌、雄不同，雄者羽色绚丽，有长而鲜艳的尾羽；雌者尾羽短；足健壮，跗、跖及趾均被有鳞板；雄者跗跖部后方有距；家鸡因饲养和杂交的关系，品种繁多，体形大小及毛色。 家鸡又名赤雉、向雉、泽雉、雉鸡等，祖先是原鸡。

家鸡分布全国各地， 原产于中国云南、广西，后被引入北方普遍饲养。 栖息于海拔2000米以下的低山、丘陵和山脚平原地带的热带雨林、常绿和落叶阔叶林、混交林、次生林、竹林，以及林缘灌从、稀树草坡等各类生境中。 习惯在草地或竹荫下生活，虽飞翔力退化，但习惯于四处觅食，不停地活动，听觉灵敏。白天视力敏锐，具有神经质的特点，食性广泛，借助吃进砂粒石砾以磨碎食物。以青菜、粮食、虫蚊等为食。家鸡性成熟年龄 4-6个月，孵化期21日。 其寿命为14岁。

家鸡味甘，性平，入脾、胃经。具有理脾胃、消水谷、去积、止痢、止遗尿的功效。 家鸡提供了接近三分之一的人类食用的肉量和百分之七十五的蛋量。其味道鲜美，是高蛋白低脂肪的肉类。鸡的羽毛和内部器官是重要的工业原料，其粪便也可以增加土壤的肥力。

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