马瓟瓜

马瓟瓜

马瓟瓜是葫芦科黄瓜属的一年生匍匐或攀缘草本植物。枝、茎有棱，有黄褐色或白色糙硬毛和疣状突起；叶互生，叶片厚纸质，近圆形或肾形，有锯齿，掌状脉；花单性，雌雄同株，雄花数朵簇生于叶腋，花萼呈狭钟形，花冠为黄色，裂片呈卵状长圆形；果实呈长圆状圆柱形或棒状，淡绿色，有纵条纹，果肉为白色； 花期6-7月；果期7-8月。

马瓟瓜原产于中国东南沿海及东南亚热带地区。喜温暖的环境，耐旱，生长适温为20-25℃，宜生长于松砂质壤土中。 主要繁殖方式为播种繁殖。

马瓟瓜味甘，性寒，据《本经逢原》记载：“越瓜，惟解酒毒，利小便宜之。烧灰敷口疮及阴茎热疮，以其能解热毒，收湿气也”，其具有去烦热、止消渴的功效，可用于治疗烦热口渴、小便不利等症状。 现代研究发现，马瓟瓜含有丰富的水分和维生素C等营养物质，食用后可防暑降温。因其不含脂肪，碳水化合物含量低，故适合作为糖尿病患者和减肥者的辅食。 除生食外，还可煮食、盐腌酱渍或切块晒干后食用。

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