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冬瓜盅(广东、上海地区传统名菜)

冬瓜盅(广东、上海地区传统名菜)

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冬瓜盅(广东、上海地区传统名菜)

冬瓜盅是广东及上海地区传统名菜,制作原料主要有小冬瓜、清汤、冬菇等,口味鲜美,营养丰富。此菜全素,集多种原料为一馔,口感各异,滋味鲜美,为夏令应时佳肴,解腻解酒最佳。

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