Simone特维齐尔油脂水解法
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特维齐尔油脂水解法Twitchell oil and fai hydrolysis pro- 一种使用酸性催化剂在常压下的油脂水解的工艺方 法。1891年特维齐尔(Freest 'I'witchell)在美国第一个以油 酸或饱和脂肪酸与硫酸反应得到的磺基脂肪酸作为催化剂进 行油脂水解取得专利。也可用其他磺酸，如禁磺酸、烷基苯磺 酸等。反应时用蒸汽加热煮沸，般分3次，每次要静止分层 将水相分离分解率可达95%此法的优点是设备简一单。 但缺点是占地人、反应时间长达3G一4h，不能连续进行，能 耗大，分解率低，产品色泽深。现已很少使用。
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