锁-钥模型
的有关信息介绍如下：
锁钥模型锁钥模型是E.Fischer 于1890年提出的。该模型认为: 酶和底物在其结合部位的结构应当严格匹配，高度互补，犹如一把锁与其原装钥匙在结构上的互补与匹配，见图4-1。该模型能够较好地解释酶与底物高度专一性的选择，不足之处是该模型将酶和底物的结构视为刚性结构，不符合催化反应过程中酶与底物构象发生变化的事实。
想要了解更多“锁-钥模型”的信息，请点击：锁-钥模型百科
锁-钥模型
Simone
发布于 2024-09-26 13:51:55
567 阅读
