您的位置首页百科问答

湖南腊肉

湖南腊肉

的有关信息介绍如下:

湖南腊肉

湖南的一道特色菜,以湖南安化腊肉和湘西腊肉最为出名。安化腊肉,体形大,颜色黑,熏得干,肉质细,味道香;湘西腊肉,色彩红亮,烟熏咸香。制作全过程一般分为备料,腌渍,熏制三步。

想要了解更多“湖南腊肉”的信息,请点击:湖南腊肉百科