牛奶脂肪测定仪-酷唯百科

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牛奶脂肪测定仪

牛奶脂肪测定仪是检测牛奶中脂肪含量的仪器。手动牛奶脂肪测定仪和MSC一104型牛奶多组份分析仪、NC一201型牛奶测定仪、NC一A型牛奶测定仪都是鲜奶脂肪含量测定的仪器。

脂肪和蛋白质是鲜牛奶中的主要营养成份，其含量的测定国内外一般都采用化学方法，仪器法，操作较复杂，测定时间较长，不适用于大批样品的分析。近几年来国内也有部分快速测定仪，但操作均较复杂，使用有一定的局限性。

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